Koken is veel meer dan ingrediënten bij elkaar zoeken en deze samenvoegen voor onze noodzakelijke dagelijkse voeding. Ayurveda leert je bewuster te worden, maar ook om harmonie te creëren. De juiste voeding is voeding wat bij jou past. We leggen je uit wat Ayurveda is en welke principes gelden om te begrijpen wat voeding is. Onder andere het seizoen.
In deze winterworkshop duiken we in de rijke, verwarmende en versterkende keuken van de Ayurveda. De koude maanden vragen om gerechten die het lichaam opbouwen, het spijsverteringsvuur ondersteunen en de weerstand versterken.
We koken met verwarmende specerijen, volle smaken, stevige granen en warme oliën die kapha in balans houden en vata verzachten. Denk aan hartige soepen, kruidige stoofpotten, verwarmende ontbijtgerechten en eenvoudige tonics voor dagelijkse zelfzorg.
Je leert hoe je met Ayurvedische voeding meer innerlijke warmte en kracht creëert om de winter gezond en gegrond door te komen.
Deelnemers: 4-8 personen
Tijd: 14.00-19.00 uur.
Prijs: 95 euro.
