Koken is veel meer dan ingrediënten bij elkaar zoeken en deze samenvoegen voor onze noodzakelijke dagelijkse voeding. Ayurveda leert je bewuster te worden, maar ook om harmonie te creëren. De juiste voeding is voeding wat bij jou past. We leggen je uit wat Ayurveda is en welke principes gelden om te begrijpen wat voeding is.Onder andere het seizoen.
De overgang naar de herfst vraagt om warme, voedende en rustgevende gerechten. In deze workshop ontdek je hoe je met Ayurvedische kooktechnieken stabiliteit brengt in body & mind. We koken met zoete, zachte en warme smaken die vata kalmeren en het zenuwstelsel ondersteunen. Denk aan verwarmende stoofgerechten, zachte soepen, kruidige masala’s en verzachtende specerijen.
Je leert hoe je met voeding meer gronding creëert, je immuniteit versterkt en de drukke najaarstijd met meer rust ingaat.
Deelnemers: 4-8 personen
Tijd: 14.00-19.00 uur.
Prijs: 95 euro.
