Koken is veel meer dan ingrediënten bij elkaar zoeken en deze samenvoegen voor onze noodzakelijke dagelijkse voeding. Ayurveda leert je bewuster te worden, maar ook om harmonie te creëren. De juiste voeding is voeding wat bij jou past. We leggen je uit wat Ayurveda is en welke principes gelden om te begrijpen wat voeding is. Onder andere het seizoen.
In deze voorjaarsworkshop ontdek je hoe je met lichte, frisse en zuiverende gerechten jouw lichaam ondersteunt bij het ontwaken uit de winter. We werken met seizoensgroenten, kruiden die het spijsverteringsvuur versterken en eenvoudige technieken om je maaltijden lichter te maken. Je leert hoe je vata en kapha harmoniseert, hoe je het lichaam zachtjes ontgift en hoe je met voeding een gevoel van helderheid en energie kunt creëren.
We koken samen een compleet Ayurvedisch lentemenu en je gaat naar huis met praktische tips voor dagelijkse maaltijden.
Deelnemers: 4-8 personen
Tijd: 14.00-19.00 uur.
Prijs: 95 euro.
