Koken is veel meer dan ingrediënten bij elkaar zoeken en deze samenvoegen voor onze noodzakelijke dagelijkse voeding. Ayurveda leert je bewuster te worden, maar ook om harmonie te creëren. De juiste voeding is voeding wat bij jou past. We leggen je uit wat Ayurveda is en welke principes gelden om te begrijpen wat voeding is.
Onder andere het seizoen.Tijdens deze zomerse kookworkshop staat verkoeling centraal. Je leert hoe je met smaakcombinaties, kruiden, bereidingswijzen en ritme de hitte van de zomer tempert. We werken met sappige groenten, aromatische specerijen en gerechten die ontspanning, lichtheid en helderheid bevorderen. Ideaal voor iedereen die sneller last heeft van oververhitting, irritatie of een drukkende spijsvertering in de warmere maanden.
We bereiden samen een kleurrijk en smaakvol zomermenu dat voedt zonder te verzwaren.
Deelnemers: 4-8 personen
Tijd: 14.00-19.00 uur.
Prijs: 95 euro.
